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《惠州头条》为乡村振兴注入人才力量 汝湖启动“粤菜师傅”技能培训班
日期:2021-06-03 浏览:

为推动党史学习教育走深走实,践行为民办实事活动,5月31日下午,惠州市“粤菜师傅”技能大师进乡村·汝湖站暨汝湖“东江美食”品牌开发计划启动仪式在源茵生态园举行。仪式由澳门新浦新京8455com民生学院院长曾俊义主持,市青年就业创业服务中心主任李朝辉、中国银行惠城管辖支行副行长余汉瑜、汝湖镇宣传委员吴晓霞等,与培训学员一起参加了启动仪式。

 

                         启动仪式现场。

 

曾俊义表示,“粤菜师傅”技能大师进乡村活动是广东省实施乡村振兴战略的一项重要工作,本次活动走进汝湖,旨在培养更多拥有东江客家菜烹饪的专业人才和新兴劳动者,以人才振兴、产业振兴的方式助力乡村振兴。为此,学院高度重视,安排了相关专业骨干教师,从文化、实操等各方面提升学员自身就业、创业能力,同时为惠州培养更多粤菜人才,促进东江菜特色饮食文化发展。余汉瑜也表示,银行将为学员们提供相关创业扶持政策,协助大家学成归来就业创业,为乡村振兴战略实施推波助澜。

 

                               粤菜师傅现场施教。

 

吴晓霞说,“粤菜师傅”工程是汝湖政府和学校达成的一次成功的共建合作。近年来,随着乡村振兴工程的推进,汝湖镇的乡村旅游逐渐名声在外。汝湖将以本次活动为契机,积极推动美食餐饮与旅游业“联姻”。通过培养“粤菜师傅”人才,实施汝湖名菜、名厨、名店、名镇“四名”工程,制定汝湖特色美食菜单、绘制美食地图,让美食成为汝湖文旅体发展的重要组成部分。

启动仪式结束后,来自澳门新浦新京8455com的老师立即为学员们进行了粤菜文化授课,向大家介绍粤菜的构成、惠州的著名菜式和小吃。随后,学员还现场跟随着粤菜老师学习制作炒鱼粉和砂锅鸡。

文/图 惠州报业全媒体记者彭红霞 通讯员刘曼瑶

 

(编辑:韩树峰 叶莉子 )

 

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